Лабораторна употреба
Натриевият бикарбонат може да се използва като аналитичен реагент, а също и в неорганичния синтез [5]. Може да се използва за приготвяне на буферен разтвор на натриев карбонат-натриев бикарбонат и когато се добави малко количество киселина или основа, концентрацията на водородни йони може да се запази без значителна промяна и стойността на pH на системата може да се поддържа относително стабилна.
Промишлена употреба
Натриевият бикарбонат може да се използва за производството на киселинни и алкални пожарогасители и пожарогасители с пяна, а натриевият бикарбонат може да се използва за производството на каучук и гъба в каучуковата промишленост. В металургичната промишленост натриевият бикарбонат може да се използва като флюс за леене на стоманени блокове. В машиностроенето натриевият бикарбонат може да се използва като помощно средство за формоване на пясъчни форми за лята стомана (струговане на пясък). В печатарската и боядисващата промишленост натриевият бикарбонат може да се използва като фиксиращ агент за боядисване и щамповане, киселинно-алкален буфер и агент за последваща обработка за боядисване и довършване на тъкани; Содата за хляб се добавя към боядисването, за да се предотврати цъфтенето на калерчето и може да се използва и като перилен препарат за вълна.
Използване за обработка на храни
В хранително-вкусовата промишленост натриевият бикарбонат е един от най-широко използваните разхлабващи агенти, използван при производството на бисквити, хляб и др., но натриевият карбонат ще остане след ефекта и твърде много употреба ще доведе до твърде алкална и алкална реакция на храната. причиняват влошаване на вкуса и цветът е жълто-кафяв. Той е генератор на въглероден диоксид в газираните напитки; Може да се комбинира със стипца като алкален бакпулвер, а също така може да се смесва с калцинирана сода като алкален камък; Може да се използва и като консервант за масло. Може да се използва като средство за защита на цвета на плодове и зеленчуци при обработката на зеленчуци. Когато миете плодове и зеленчуци, добавянето на около 0.1%~0.2% натриев бикарбонат може да направи зеления цвят стабилен. Когато натриевият бикарбонат се използва като средство за третиране на плодове и зеленчуци, стойността на pH на плодовете и зеленчуците може да се повиши, капацитетът за задържане на вода на протеина може да се подобри, омекотяването на клетките на хранителните тъкани може да се насърчи и стягащите компоненти могат да се разтвори чрез варене и избелване на плодове и зеленчуци. Освен това има обезмасляващ ефект върху козето мляко, а дозировката е 0.001%~0,002%.
Използване в селското стопанство и животновъдството
Натриевият бикарбонат може да се използва за селскостопанско накисване, но също така може да компенсира липсата на съдържание на лизин във фуража, натриевият бикарбонат, разтворен в малко количество вода или смесен в концентрат за хранене на говеда (добавено подходящо количество), може да насърчи растежа на едър рогат добитък, но и значително подобряват млечността на млечните крави.
Медицинска употреба
Натриевият бикарбонат може да се използва като суровина във фармацевтичните продукти за лечение на свръхкиселинност, метаболитна ацидоза, а също и за алкализиране на урината за предотвратяване на камъни в бъбреците с пикочна киселина. Може също така да намали нефротоксичността на сулфонамидите, да предотврати отлагането на хемоглобин в бъбречните тубули по време на остра хемолиза и да лекува симптоми, причинени от хиперацидитет; Интравенозната инфузия има неспецифичен терапевтичен ефект при лекарствени отравяния като барбитурати, салицилова киселина и метанол. Въпреки това, той е противопоказан за стомашна промивка при поглъщане на силна ацидоза и при инжектиране на голямо количество, бъбречна недостатъчност или продължително приложение, аритмия, мускулни спазми, болка, необичайна умора и слабост, забавено дишане, миризма от устата, често уриниране, неотложни позиви, постоянно главоболие, загуба на апетит, гадене, повръщане и др.
